Всем привет!

Каждый день вижу в комментариях одну-две жалобы на переедание перед сном.

Поужинал и не «закрыл лавочку»: начинаются постоянные хождения на кухню, жевание орешков, семечек, фруктов перед телевизором.

Знаете, друзья, очень советую вам поговорить с собой на эту важную тему и понять, истинный голод вами движет или все-таки что-то иное.

Обед должен быть таким, тогда вечером дядя Жора не пройдет. Куриные котлетки, овощи и нут от Валентины.

Физиология – одно, скука – другое.

Если это все-таки праздное жевание, то давайте попробуем поменять привычки. Некоторым людям для этого потребуется помощь психолога, кто-то справится самостоятельно.

А вот физиологию надо «чинить». В сложных метаболических случаях правильное питание, конечно, сработает, но получится небыстро и, возможно, менее эффективно, чем с терапией.

Все же знают, что вечерние набеги на холодильник вредны.

Но почему так трудно сдержаться?

Приведу исследование, которое повысит вашу мотивацию попить водички и прогуляться вместо традиционного вечернего выпаса.

Контролируемое клиническое испытание с участием 16 мужчин и женщин с избыточным весом и ожирением.

За исключением времени приема пищи все параметры питания и образа жизни были одинаковыми: продукты, порции, калорийность, сон, физическая активность.

• Режим первой группы: завтрак в 8 утра, обед в 12-13 часов и ужин в 17:30.

• Режим второй группы: завтрака нет, обед в полдень, ужин в 17:30 и поздний ужин в 21:30.

Второй вариант оказался крайне неудачным: чувство голода по ощущениям испытуемых удваивалось, их весь день тянуло на мучное, соленое, молочное, фастфуд.

Итак, люди, которые едят поздно, имеют в течение дня более назойливый и менее физиологичный аппетит, чем те, кто закрывает кухню на замок хотя бы до 20 часов. И выбирают ночные едоки крайне неполезные, далекие от цельных продукты.

Дело к том, что поздние приемы пищи приводят в дисбаланс гормоны лептин и грелин, отвечающие за регуляцию аппетита.

Также «совы» от питания сжигают в сумме значительно меньше калорий, что «жаворонки».

Выводы из исследования: плотное питание на ночь способствует ожирению и метаболическим нарушениям, а также может приводить к расстройствам психики.

Кстати, существует еще и так называемый синдром Стункарта, которым страдают люди, которые не могут заснуть, не наевшись, а также часто встают ночью, чтобы перекусить.

Это серьезное нарушение пищевого поведения, которое коррелирует с депрессией и пищевой зависимостью, бессонницей и низким качеством сна. Ситуация требует лечения.

Почему поздняя еда вредна?

Она вызывает беспокойство и тревожность, потому что режим питания прямо взаимодействует с циркадным ритмом.

Сбитые циркадные ритмы очень часто приводят к ожирению и нарушениям обмена веществ.

Так, у работников ночных смен повышен риск ожирения и диабета 2 типа. Но решение есть: ночью можно питаться легко, выбирая нежирные источники белка и употребляя преимущественно овощи или ягоды в качестве дополнения.

Самое обидное то, что поздние ужины плохо влияют и на детей школьного возраста, повышая у них риск лишнего веса, причем жир начинает активно набираться именно в области талии. Казалось бы, так модно объяснять все возрастом... ан нет! Трещит эта теория по швам.

Стоит отрегулировать режим приемов пищи «смолоду» и добиться того, чтобы он стал хорошей привычкой на всю жизнь.

Причины вечернего голода: